Description
BB001-M
瑪薩拉酒
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$643.00
Marsala 是西西里葡萄酒 – 亦是做正宗Tiramisu必備之物
瑪薩拉酒是加強葡萄酒,在發酵過程中,對酒進行氧化,改變酒的風味;發酵結束後,加入葡萄酒精或烈酒,提高酒精濃度。
雖然這些葡萄品種可以以多中方式培育,但是當地推薦使用使用「樹」的方法進行種植,並且禁止人工干預生長,除非需要緊急灌溉。每公頃白葡萄的產量控制在10噸,紅葡萄的產量控制在9噸。
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